Đầu mối cung cấp Vịt tại Hải Phòng

HTX Nông lâm thủy hải sản Nam việt cung cấp số lượng lớn các loại Vịt cho nhà hàng, bếp ăn và các hộ gia đình tại Hải Phòng với các quy cách nguyên con, làm sạch bỏ chân, làm sạch bỏ đầu chân. 

Đặc điểm chính của Vịt

Vịt là loài thủy cầm bơi lội rất tốt nhờ bộ lông giúp chúng có thể nổi trên mặt nước, chân vịt có lớp màng giữa các ngón chân tạo thành các mái chèo giúp chúng di chuyển dễ dàng trên mặt nước. Vịt chủ yếu có 2 loại nuôi lấy trứng và lấy thịt, với loài Vịt nuôi lấy thịt trọng lượng khi trưởng thành của chúng thường giao động từ 2 đến 2.7kg/con , với Vịt đẻ trọng lượng của chúng nhẹ hơn Vịt lấy thịt và giao động quanh mức 1.5 đến 2kg/con.

Cách sơ chế Vịt

B1: Cắt tiết Vịt tại phần nách dưới cánh sau khi đã nhổ sạch lông vùng cắt tiết.  

B2: Nhúng Vịt vào nước xôi từ 80-100 độ sau đó vặt sạch lông bằng cách nhổ miết tay mạnh xuống da sao cho cuốn sạch phần lông tơ của con Vịt. 

B3: Sau khi  nhổ sạch lông Vịt vẫn còn mùi hôi do phần nang lông còn sót, do đó chúng ta cần dùng rượu và muối trắng làm sạch phần da Vịt để khử mùi hôi.

Các món Vịt phổ biến:

Món Vịt om sấu

Món Vịt rang muối

Món Vịt quay 

Món Vịt nấu măng chua

Món Vịt xào xả ớt
 

Liên hệ đặt Vịt tại Hải Phòng

+ CS1: đội 4, xã Tây Hưng, huyện Tiên Lãng, Hải Phòng.

+ CS2: Đồng thái - An Dương- Hải Phòng

+ Hotline: 0961 700 300/ 0981 381 387

+ website: http://chotong.net

+ Email: namviet.htx@gmail.com