*  Cá tầm tại Hải Phòng

+ Cá Tầm là một loài cá có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao, với nguồn gốc từ các nước châu Âu và bắc Mỹ, Cá thích hợp với điều kiện khí hậu lạnh với nhiệt độ trung binh từ 18 - 25 độ C. Tại Việt Nam cá Tầm được thuần hóa và nuôi dưỡng nhiều tại vùng đất Sapa bởi nơi đây có điều kiện phù hợp nhất với loài cá này.

Cá Tầm Sapa

* Đặc điểm nổi bật của cá Tầm

+ Cá Tầm là loài cá không vẩy, da màu nâu sáng bóng, miệng nhỏ nằm ngay dưỡi mũi cá, thân cá dài và thuôn dọc thân cá có tói 5 hàng xương sụn nhô lên chạy dọc thân. Cá Tầm chỉ có xương sụn, không răng nên thức ăn của chúng là những loài cá bé, tôm, tép...vv chúng chuyên kiếm ăn ở tầng nước đáy.

Hình ảnh cá Tầm

+ Xương Cá Tầm chủ yếu là xương sụn, thịt  trắng hồng, mịn, có độ dai, có những vị thơm ngon hơn các loài cá khác

- Hàm lượng dinh dưỡng trong cá Tầm Sapa

Cá Tầm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao trong thịt và xương các chứa nhiều Omega3, Omega6, Vitamin A, collagen. 

Cá tầm rất tốt cho các bà mẹ đang mang thai bởi chúng cung cấp nguồn DHA tự nhiên, hàm lượng DHA trong thịt cá Tầm rất cao.

* Cá Tầm chế biến món gi?

Tùy theo khẩu vị từng vùng miền, cá Tầm có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: Lẩu cá Tầm, Cá Tầm nướng, Cá tầm Om chuối đậu, cá Tầm hấp xì dầu....vv.

* Nhà cung cấp cá Tầm tại Hải Phòng

+ HTX Nông  Lâm Thủy Hải Sản Nam Việt

+ CS1: đội 4, xã Tây Hưng, huyện Tiên Lãng, Hải Phòng.

+ CS2: Đồng thái - An Dương- Hải Phòng

+ Hotline: 0961 700 300/ 0981 381 387

+ Email: namviet.htx@gmail.com